Resep: Mie Zucchini Enoki Anti Ribet!

Mie Zucchini Enoki.

Sobat dapat memasak Mie Zucchini Enoki hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Zucchini Enoki yuk!

Bahan-bahan Mie Zucchini Enoki

1. Dibutuhkan 3 potong of dada ayam (tanpa kulit).
2. Sediakan 1 buah of zucchini, bentuk seperti mie.
3. Siapkan 50 gr of jamur enoki.
4. Dibutuhkan 1 buah of wortel, potong serong tipis.
5. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay, cincang.
6. Siapkan 2 buah of bawang putih, cincang.
7. Dibutuhkan 2 batang of daun seledri, iris.
8. Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
9. Sediakan 1 liter of kaldu ayam.
10. Diperlukan 1 sdm of minyak zaitun.
11. Gunakan of Garam (secukupnya).
12. Gunakan of Gula (secukupnya).
13. Diperlukan of Lada.

Langkah-langkah membuat Mie Zucchini Enoki

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, rebus 10 menit, angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2. Potong zucchini membentuk mie.
3. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun sampai harum, lalu masukkan bawang putih, tumis sebentar. Tambahkan daun seledri dan wortel, masak sampai wortel agak layu.
4. Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, lada bubuk, aduk rata.
5. Masukkan jamur enoki, zucchini mie, rebus selama 3 menit, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu koreksi rasanya.
6. Angkat dan siap disajikan. 😊.