Cara Membuat Mie Ayam Komplit yang Enak!

Mie Ayam Komplit.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Mie Ayam Komplit hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Komplit yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Komplit

1. Siapkan of Mie telur (cek resep mie telur di postingan saya sebelumnya.
2. Diperlukan of Toping ayam.
3. Dibutuhkan 500 gr of daging ayam tanpa tulang (1 paha ayam, 2 dada ayam).
4. Sediakan 20 buah of bawang merah.
5. Gunakan 8 siung of bawang putih.
6. Gunakan 1 genggam of daun bawang iris.
7. Gunakan 6 sdm of kecap manis.
8. Sediakan 1 sdm of kecap asin/saus tiram.
9. Sediakan 1 sdm of gula merah/gula pasir/gula batu.
10. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Gunakan 1/4 sdt of garam.
12. Siapkan 1/4 sdt of ajinomoto/penyedap.
13. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
14. Sediakan 2 batang of serai.
15. Siapkan 1 gelas of air (250 ml).
16. Diperlukan of Bumbu penyajian.
17. Sediakan 1/4 sdt of garam.
18. Gunakan 1/4 sdt of ajinomoto.
19. Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
20. Sediakan of Pelengkap.
21. Sediakan of Sawi hijau.
22. Sediakan of Saus.
23. Dibutuhkan of Bawang gorang.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Komplit

1. Iria tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan, awas jangan samapai gosong. Angkat ketika warna bawang masih coklat terang..
2. Potong dadu daging ayam fillet (tanpa tulang). Panaskan wajan, langsung masuka daging ayam, aduk hingga airnya keluar, masukan kecap manis dan kecap asin/saus tiram..
3. Masukan juga bawang merah dan bawang putih goreng, daun bawang serta bahan toping ayam lainnya: daun salam, serai yg sudah digeprek, garam, ajinomoto, lada dan terakhir air. Aduk rata, masak hingga air sedikit, sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan..
4. Rebus sawi di air panas sebentar untuk dapat tekstur kruncy. Rebus juga mie telor yg sudah dibuat hingga matang atau al dente, kenyal dikit (cek resep mie telur handmade, tanpa mesin, di postingan saya sebelumnya. Siapkan mangkuk, campur bumbu penyajian: garam, ajinomoto, dan minyak wijen..
5. Tuang mie rebua ke dalam mangkuk, tambah sawi hijau, ayam toping, dan saus. Terakhir, taburi bawang gorreng..
6. Mie ayam komplit siap dusantap. aduk rata biar mantap dan bumbunya meresap. Yummy..