"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki. . #nakjibokkeum #sambalgorenggurita #spicystirfriedoctopus #koreanfood #olahangurita. Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda. Menu gurita satu ini masuk dalam daftar makanan terenak di Korea Selatan yang dibuat oleh CNN yaitu Nakji Bokkeum atau Stir Fried Octopus.
Today, I'm sharing delicious Korean Nakji Bokkeum which is Korean Spicy Stir-fried Small Octopus!
Korean small octopus, Nakji is more famous(?) for their raw dish- San Nakji.
You might saw them somewhere internet that chopped up small octopus are still moving on a serving dish… Bikin "Nakji Bokkeum" dari Korea buat makan siang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki!
Bahan-bahan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Diperlukan 200 gr of gurita.
- Sediakan 2 sdm of lemon.
- Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
- Gunakan 1 plastik of jamur enoki.
- Diperlukan of Bumbunya.
- Gunakan 1/2 siung of bawang bombay.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 3 of cabe rawit.
- Gunakan 2 of cabe ijo besar.
- Dibutuhkan of Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 sdm of saos gochujang.
- Gunakan 2 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 3/4 gelas belimbing of air.
- Siapkan secukupnya of Gula, garam & penyedap.
- Dibutuhkan of Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).
Nakji Bokkeum seasoning : red chili pepper flakes, sesame oil, soy sauce, minced garlic, a pinch of black pepper + sugar. (낙지볶음, Nakji-bokkeum). Stir-fried octopus is a classic Korean banchan (side dish). It is usually prepared with a small-sized octopus that is sliced and then fried in a flavorful combination of garlic, ginger, and gochujang chili paste, while other additions include sliced vegetables such as onions. Nakji bokkeum merupakan makanan atau hidangan mancanegara, dimana asalnya yaitu dari Korea.
Langkah-langkah memasak "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
- Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
- Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
- Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
- Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
- Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.
Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar Nah, bagi anda yang belum pernah mencoba hidangan ini jangan merasa khawatir, anda tidak usah jauh-jauh pergi ke Korea atau membelinya di. Trova immagini stock HD a tema Nakji Bokkeum Korea Traditional Seafood Vegetable e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Migliaia di nuove immagini di alta qualità aggiunte ogni giorno. Melansir CNN, nakji bokkeum adalah tumis gurita kecil/ sedang dengan bumbu gochujang. Makanan pedas ini biasanya berisi sosi, bawang putih, sayuran, mi instan khas Korea, dan bisa ditambah kimchi juga.