Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk) yuk!
Bahan Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk)
- Sediakan 500 Gram of Iga.
- Diperlukan 1 ikat of jamur enoki.
- Sediakan of ● Bumbu Kaldu.
- Gunakan 1 sdm of cabai kering.
- Dibutuhkan 1 batang of besar daun bawang.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of ● Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1 sdm of pasta kedelai (ada di superindo, store korea atau online).
- Sediakan 3 sdm of pasta cabai (ada di superindo, store korea atau online).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap ikan.
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Spicy Korean Soup Ribs (Haejangguk)
- Cuci bersih iga dan beri perasan jeruk nipis..
- Cincang bawang putih, campurkan dengan semua bumbu marinasi. Marinasi iga dg bumbu. Diamkan kurang lebih 30 menit..
- Masukan bumbu kaldu kedalam 500 ml air, masak sampai mendidih. Daun bawang cukup potong kasar..
- Tumis iga beserta bumbu marinasinya hingga wangi. Lalu siram dg kaldu yg sudah d buat sebelumnya..
- Masak hingga iga empuk. Tambahkan gula. Koreksi rasa..
- Masukan jamur enoki. (bisa d variasi dg sayuran lain atau tahu jepang)..
- Masukan potongan daun bawang. Masak sejenak. Dan siap d sajikan. Selamat mencobaaa..