Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘.
Kalian dapat menyiapkan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘!
Bahan-bahan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘
- Sediakan 1 ikat of sawi hijau.
- Dibutuhkan 1/2 buah of kembang kol.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Sediakan 100 gram of jamur enoki.
- Sediakan 50 gram of jamur tiram.
- Gunakan 2 buah of cabai merah besar.
- Siapkan 4 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 3 buah of sosis sapi.
- Gunakan secukupnya of bakso sapi.
- Gunakan secukupnya of air.
- Diperlukan of Bahan Bumbu.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombai.
- Diperlukan 1 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan air hangat.
- Sediakan secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of kaldu jamur bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of gula.
- Diperlukan secukupnya of garam.
Langkah-langkah memasak Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘
- Bersihkan jamur enoki dan jamur tiram. Potong sesuai selera lalu rendam sebentar dengan air hangat+sedikit garam. Tiriskan..
- Cuci dan potong sesuai selera sayur serta sosis dan bakso..
- Potong serong cabai merah dan rawit, kemudian cincang kasar bawang putih dan potong sesuai selara bawang bombai..
- Tumis bawang putih, bombai dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan wortel, sosis dan bakso. Gongso sebentar lalu masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen..
- Tuang air, aduk sebentar kemudian masukkan jamur enoki dan tiram. Tunggu sampai hampir mendidih lalu masukkan potongan bunga kol. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam..
- Selanjutnya masukkan larutan maizena. Ketika sudah mendidih dan akan dimatikan kompornya, masukkan potongan sawi hijau. Koreksi rasa jangan lupa ya..
- Taburi dengan bawang merah goreng. Capcay siap disajikan 🥰.