Jamur Enoki Crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur Enoki Crispy!
Bahan Jamur Enoki Crispy
- Diperlukan 1 bks of jamur enoki.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Siapkan of Masako ayam.
- Sediakan 5 sdm of tepung bumbu sasa serbaguna.
- Siapkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan of Minyak goreng.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Cara memasak Jamur Enoki Crispy
- Cuci bersih jamur, potong bagian bawahnya lalu pisahkan jamur helai per helai sesuai selera, dan letakkan diatas piring yang sudah dialasi tissue dapur..
- Kocok lepas telur tambahkan sedikit masako ayam, aduk rata, sisihkan..
- Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka ke dalam wadah, aduk hingga rata..
- Panaskan minyak..
- Celupkan jamur ke dalam telur, lalu ke dalam tepung kering, tekan-tekan agar tepung menempel. Lakukan sampai jamur habis..
- Goreng jamur dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan..
- Sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise..
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.