Sop Udang Kuah Asam Pedas. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat.
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas Resep Masakan Tradisional Indonesia Sehari Hari Praktis & Enak.
Pecak Ikan, Kuliner Khas Betawi dengan Sensasi Kuah Pedas dan Asam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sop Udang Kuah Asam Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Udang Kuah Asam Pedas yuk!
Bahan-bahan Sop Udang Kuah Asam Pedas
- Siapkan 300 gr of udang, kupas & bersihkan, sisihkan kulitnya.
- Gunakan 100 gr of bakso sapi, iris.
- Diperlukan 3 sdm of perasan lemon/ jeruk nipis.
- Dibutuhkan 100 gr of jamur kancing, potong.
- Siapkan 1 bungkus of jamur enoki, potong akarnya.
- Diperlukan 2 tangkai of daun kemangi (saya skip).
- Diperlukan 5 buah of cabai rawit, iris.
- Sediakan 2 buah of tomat, potong.
- Sediakan 1 batang of serai (bagian putihnya), iris.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 sdm of saos tomat.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap ikan.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
Fish in Asam Curry [Nyonya Cooking]. Masak sampai airnya susut dan kuah mengental. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Cara membuat Sop Udang Kuah Asam Pedas
- Siapkan bahan-bahan. Rebus kulit udang dengan secukupnya air. Saring..
- Tambahkan perasan lemon, irisan serai, cabai rawit, daun jeruk, dan bumbu halus ke dalam kaldu udang. Aduk rata..
- Tambahkan bakso sapi, kemudian jamur kancing, enoki dan udang. Terakhir masukkan potongan tomat..
- Sajikan hangat-hangat. Sop Udang Kuah Asam Pedas dapat langsung disantap atau sebagai teman nasi 🍤🍚.
Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Buat kamu penyuka udang, yuk level up kreasi masakan udangmu bareng resep dari Endeus. Kesegaran kuah sop ikan dijamin mampu menjadi mod booster yang ampuh.