Sundubu jjigae - Sup tahu pedas sederhana. Udah pada nonton ITAEWON CLASS belum? nah di salah satu scenenya, signature foodnya dan ban resto adalah sundubu jjigae, nah kali ini aku bikin versi. Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea.
Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae.
Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐--) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sundubu jjigae - Sup tahu pedas sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sundubu jjigae - Sup tahu pedas sederhana yuk!
Bahan Sundubu jjigae - Sup tahu pedas sederhana
- Sediakan 1 buah of tahu sutra atau jepang (saya pakai tahu putih biasa).
- Sediakan 200 gram of sawi putih.
- Siapkan 50 gram of jamur enoki (saya ganti dengan jamur kaleng).
- Siapkan 2 lembar of daun bawang.
- Gunakan 1 buah of telur.
- Diperlukan 1 tbsp of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 tbsp of bubuk cabe.
- Siapkan 1 tbsp of gula merah.
- Gunakan 1/4 sdt of lada.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 3 sdm of minyak wijen untuk menumis bawang.
- Siapkan 500 ml of air kaldu ayam atau anchovy.
- Gunakan 1 of bawang bombay ukuran sedang.
- Diperlukan 5 of bawang putih haluskan.
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables. Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di. Kali ini trend makanan membuat resep Sup Tahu Pedas Ala Korea (Sundubu-Jjigae) , nah penasaran ladies bagaimana cara.
Langkah-langkah memasak Sundubu jjigae - Sup tahu pedas sederhana
- Cuci bersih tahu dan sawi. Potong potong kotak. Iris sawi dengan ukuran sedang.
- Potong potong jamur, Iris bawang bombay dan haluskan bawang putih. (mendadak saya hanya ingin mencincang halus bawang putihnya).
- Masukkan 1 sdm wijen kedalam bowl. Masukkan bawang putih halus, aduk hingga wangi, masukkan bawang bombay dan jamur, aduk rata hingga setengah layu.
- Tambahkan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan sawi dan daun bawang, kecap asin dan semua bumbu. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk. Biarkan semua bahan tercampur rata. Tes rasa, angkat..
Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.