Jamur Enoki Masak Pedas. Assalamualaikum Divideo kali ini saya membuat cara masak jamur Enoki pedas,sangat simpel dan mudah ga pake ribet,rasanya enak banget guys. Cara memasak jamur enoki pedas dan aku juga lanjutkan dengan video makan (semi asmr) ^^ Rasa pedas, manis dan tangy bikin gak bisa berhenti makan. hahah. Masak jamur enoki sebagai bahan tambahan di menu favoritmu.
Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air.
Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai Sering melihat jamur enoki pedas dengan bumbu merah yang menggoda di tayangan dari Korea?
Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Jamur Enoki Masak Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jamur Enoki Masak Pedas!
Bahan-bahan Jamur Enoki Masak Pedas
- Siapkan 3 bks of jamur enoki @100gr (berat tiap bingkus).
- Siapkan 3 bks of sosis kimbo rasa sapi dipotong-potong serong.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 700 ml of air mendidih.
- Gunakan of Bumbu-bumbu:.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah kriting potong-potong kecil.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe hijau besar potong-potong kasar.
- Diperlukan 1 buah of tomat merah iris-iris kasar.
- Siapkan 1 butir of bawang putih dikeprak lalu cincang halus.
- Gunakan 3 siung of bawang merah iris-iris.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram saori.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 2 sdm of saus tomat.
- Gunakan 5 sdm of saus jawara.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang iris kasar.
- Siapkan 2 sdm of minyak utk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam (sesuai selera).
Enoki, bawang merah, bawang putih, Cabai rawit, saus tiram, kecap manis, saus samyang original, Garam. Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air. Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai bumbunya sedikit mengental. Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada.
Cara membuat Jamur Enoki Masak Pedas
- Bersihkan enoki. Buang bagian bonggol yg agak hitam. Rendam sebentar, lalu cuci bersih pakai air mengalir sebanyak 3 kali..
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, lalu bawang merah, tambahkan cabe merah dan hijau, tomat, daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air mendidih..
- Tambahkan jamur enoki dan sosis. Tuang saus tomat, saus jawara, kecap asin, garam, dan saus tiram saori. Aduk pelan agar merata. Kemudian ceplokkan 2 butir telur di atasnya. Yang satu butir adukkan merata. Satunya biarkan jangan diaduk..
- Tunggu sekitar 7 menitan. Matikan api. Jamur enoki siap disantap..
Listeria atau Listeria monocytogenes sendiri merupakan salah satu bakteri yang dapat membuat makanan menjadi beracun. Jamur enoki kaya akan polisakarida yang bisa digunakan sebagai bahan makanan kesehatan dan Selain kaya gizi, jamur enoki juga lezat disantap. Dengan rasa yang manis dan gurih, tak heran jika Masukkan jamur enoki dan daun bawang. Jamur enoki atau memiliki nama Enokitake merupakan salah satu jamur dengan bentuk menyerupai tauge. Selain itu jamur enoki sangat cocok jika dimasak menjadi menu makanan berkuah.