Balado Telur Ceplok dan Jamur Enoki.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Balado Telur Ceplok dan Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Telur Ceplok dan Jamur Enoki yuk!
Bahan-bahan Balado Telur Ceplok dan Jamur Enoki
- Siapkan 5 butir of telur.
- Gunakan 1 bungkus of jamur enoki.
- Siapkan 1 batang of bawang daun.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 buah of tomat (ukuran besar).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 6 biji of cabai rawit merah.
- Sediakan of Cabai merah / cabai kering.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas kecil of jahe.
- Siapkan 1 biji of kemiri.
Langkah-langkah memasak Balado Telur Ceplok dan Jamur Enoki
- Siapkan bahan2.
- Haluskan bumbu2.
- Potong2 tomat dan daun bawang.
- Buang akar jamur enoki, suir menjadi beberapa bagian.
- Goreng telur 1 per 1, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan tomat. Masak hingga bau sedap.
- Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan kaldu ayam. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur.
- Tambahkan jamur dan daun bawang. Masak hingga matang.