Kangkung pedas manis jamur enoki. Jamur Enoki adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang, warna putih seperti tauge. Temukan resepnya dari Tumis, Kuah Sup Tumis Enoki bakso pedas manis. Enoki, pentol bakso, Minyak goreng/margarin, bawang merah, bawang putih, cabe rawit(sesuai selera), saos.
Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi sampai bumbunya Sering melihat jamur enoki pedas dengan bumbu merah yang menggoda di tayangan dari Korea?
Enokitake hasil budidaya bisa dipanen sepanjang tahun.
Tubuh buah Enokitake hasil budidaya terlihat berbeda dari Enokitake Khasiat dan Manfaat Jamur Enoki.
Kawan-kawan dapat memasak Kangkung pedas manis jamur enoki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kangkung pedas manis jamur enoki!
Bahan-bahan Kangkung pedas manis jamur enoki
- Diperlukan 1 ikat of kangkung (siangi dan cuci bersih).
- Sediakan 1 bungkus of jamur enoki kemasan.
- Sediakan 1 sachet of saori saus tiram.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya of gula putih.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of garam.
- Siapkan Secukupnya of cabe merah kriting (sesuai selera saja).
Jamur ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup dalam Jepang, Korea, masakan Cina, dan Vietnam. Ternyata jamur enoki juga enak diolah dengan saus pedas manis. Kamu nggak perlu banyak bahan dan teknik memang yang sulit, kok. Hanya butuh beberapa bahan di bawah ini dan kamu pun punya jamur enoki pedas manis untuk lauk makan siang.
Cara membuat Kangkung pedas manis jamur enoki
- Panaskan air sampai mendidih. Ambil secukupnya pada wadah untuk merendam jamur enoki. Rendam sampai jamur enoki empuk dan lemas. Kemudian tiriskan..
- Haluskan bumbu-bumbu halus berupa bawang putih, bawang merah, cabe dan garam..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Beri sedikit air dan masukkan gula pasir. Aduk aduk rata sampai gula larut..
- Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk sampai bumbu merata. Masukkan jamur enoki, aduk kembali..
- Tuang 1 sachet saori saus tiram. Aduk kembali sampai kangkung empuk. Tes rasa, jika sudah pas siap disajikan..
Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge Selain kaya gizi, jamur enoki juga lezat disantap. Dengan rasa yang manis dan gurih, tak heran jika jamur enoki menjadi primadona bahan. Listeria sendiri merupakan penyakit yang disebabkan infeksi bakteri dan membuat makanan menjadi beracun. Sementara itu, jamur enoki yang ada di Indonesia kebanyakan diimpor dari negara lain menyusul semakin trennya gaya makan ala suki steamboat atau memasak.