Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings) yuk!

Bahan-bahan Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings)

Diperlukan 2 bungkus of enoki mushroom.
Dibutuhkan 1/2 kg of sayap ayam.
Diperlukan 1/4 bagian of bawang bombay.
Dibutuhkan 2 buah of cabe hijau besar.
Diperlukan 1 batang of daun bawang.
Gunakan Secukupnya of minyak.
Diperlukan of Bumbu pedas.
Diperlukan 4 sendok of pasta cabe.
Siapkan 3 siung of bawang putih (geprek lalu cincang halus).
Diperlukan 3 sendok makan of saus tiram.
Dibutuhkan Secukupnya of lada.
Sediakan Secukupnya of garam.
Gunakan Secukupnya of kecap manis.
Sediakan of Bumbu ayam ungkep.
Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
Sediakan 3 cm of lengkuas.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis untuk melumuri ayam.
Diperlukan Secukupnya of garam.

Cara memasak Jamur Enoki dan Sayap Pedas (Spicy Enoki Mushroom and Chicken Wings)

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
Rebus ayam dengan garam, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga empuk.
Cuci bersih enoki dengan air mengalir.
Rendam enoki dengan air panas selama 1 menit, kemudian tiriskan.
Tumis bumbu halus, tambahkan garam, lada, saus tiram, kecap manis, dan bawang bombay. Tunggu hingga harum dan masukkan kaldu ayam (sisa rebusan ayam). Lalu masukkan pasta cabe. Koreksi rasa ya. Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan sayap ayam agar meresap, tunggu hingga benar benar meresap.
Masukkan enoki kedalam bumbu pedas (biarkan tercelup bumbu kurang lebih 20 detik) lalu angkat. Spicy enoki mushroom siap disajikan dengan potongan cabe hijau ❤️❤️❤️.