Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan Ayam Kecap
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam, potong jadi 6.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 of cabai keriting.
- Dibutuhkan 2 of cabe hijau besar.
- Gunakan 1 of tomat hijau.
- Dibutuhkan of laos.
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of garam.
- Diperlukan of gula merah.
- Diperlukan of asam jawa.
- Dibutuhkan of Kecap Manis.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Cara membuat Ayam Kecap
- Poto g ayam menjadi 6 bagian, beri air jeruk nipis, sisihkan.
- Iris2 bawang merah,bawang putih, cabe dan tomat. Tumis bawang merah dan bawang putih bersama laos dan salam sampai harum.
- Kemudian, masukan ayam. Aduk² sampai ayam berubah warna..
- Selanjutnya, masukan kecap, gula merah, air asam dan garam, beri air secukupnya tutup wajan hingga air berkurang.
- Terakhir, masukan tomat yg sudah di potong², aduk sebentar dan hidangkan.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.