Udang Saos Mentega.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Udang Saos Mentega hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Saos Mentega yuk!
Bahan-bahan Udang Saos Mentega
- Gunakan 500 gr of udang kupas dan bersihkan.
- Diperlukan 1/2 bh of bombay iris.
- Sediakan 2 bh of bawang putih (parut/cincang).
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 3 sdm of margarin (blueband).
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris (optional/boleh skip).
- Dibutuhkan 1 of adt merica (ladaku).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan 1/2 cangkir of air.
- Siapkan 1 sdm of maizena larutkan dg sedikit air.
- Gunakan 1 btg of Daun bawang dan seledri iris.
Langkah-langkah membuat Udang Saos Mentega
- Panaskan minyak goreng dan margarin dengan api kecil, tumis bombay dan bawang putih hingga layu atau bawang putih berubah warna kecoklatan (jangan gosong ya).
- Masukkan udang aduk rata, lalu masukkan air, kecap asin, manis, inggris, garam, gula, lada dan aduk rata.
- Setelah mendidih dan udang berubah warna masukkan larutan maizena aduk dan korekai rasa, lalu masukkan daun bawang dan angkat/tempatkan dalam wadah..
- Sajikan dan taburu daun seledri diatasnya agar cantik dan menggugah selera. Selamat mencoba.