Usus Ayam Kecap.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Usus Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Usus Ayam Kecap!
Bahan Usus Ayam Kecap
- Siapkan 1 kg of usus ayam.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe rawit.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan Secukupnya of garam gula.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah memasak Usus Ayam Kecap
- Bersihkan usus dari kotorannya. Potong sesuai selera. Lalu cuci usus remas2 sampai airnya bening..
- Rebus usus tambahkan garam 1 sdt dan daun jeruk sampai mendidih. Tiriskan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air kecap garam dan gula. Tunggu sampai mendidih dan sedikit asat, lalu masukkan ususnya..
- Aduk ususnya smpai rata dengan bumbu. Tambahkan kecap lagi sesuai selera. Aku suka manis jadi kecapnya aku banyakin ga tau tu berapa sendok kalo diitung 😄 Aduk lalu tutup sebentar. Supaya bumbu lebih mresap..
- Buka tutupnya.. cicipi rasanya.. matikan api..
- Note - kalo pas dibuka airnya kurang asat ttup lagi aj.. soalnya lebih enak agak kering...