Ayam Kecap Daun Jeruk. Cara membuat ayam bakar kecap: Cuci dan bersihkan sayap ayam dan lumuri menggunakan dengan air jeruk nipis supaya tidak amis. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya. Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c.
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah.
Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Kemudian masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Daun Jeruk yuk!
Bahan Ayam Kecap Daun Jeruk
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam (8 potong).
- Siapkan of Bumbu ungkep.
- Diperlukan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Gunakan 1 cm of laos.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan of Bahan Tumis.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay,iris tipis.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 buah of daun salam, sobek.
- Sediakan 3 buah of daun jeruk, sobek.
- Siapkan 2 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe oranye.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula garam.
Tambahkan daun jeruk, salam, dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong. Sajikan soto ayam daun jeruk berikut ini di saat santai maupun acara kumpul bersama. Tidak seperti soto pada umumnya, tambahan daun jeruk memberikan aroma tersendiri yang tentunya akan menggugah selera! Resep ayam kecap lainnya yang cukup menarik yakni resep ayam kecap cabe ijo yang rasanya cocok untuk lidah nusantara.
Cara memasak Ayam Kecap Daun Jeruk
- Haluskan bumbu ungkep (me : blender semua dengan air, jadi mirip jus).
- Ayam + air + bumbu ungkep direbus dalam kuali sampai air menyusut.
- Goreng 1/2 matang ayam ungkepan, sisihkan.
- Tumis bahan tumisan : dimulai dari bawang bombay lalu cabe-cabean sampai wangi.
- Masukkan kecap manis ke tumisan + air sedikit saja.
- Masukkan daun salam & jeruk. Tambahkan gula agar manis lebih terasa. Sesuaikan jumlah garam.
- Ready to serve!.
Selain ditambah dengan cabai hijau, resep ini juga ditambahkan dengan deri, daun salam, daun jeruk agar rasanya lebih kaya. Cara memasak ayam kecap: Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk. Kemudian masukkan lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan jahe. Rebus sampai mendidih dan masukkan tahu.