Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan Ayam Kecap
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 5 buah of tahu kotak, potong segitiga.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 2 of cabai keriting merah, iris serong.
- Sediakan 2 of caai keriting hijau, iris serong.
- Sediakan 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis (boleh tambah kalau senang yg manis).
- Siapkan 1 buah of bunga lawang.
- Diperlukan secukupnya of Gula merah.
- Sediakan secukupnya of Merica dan garam.
- Gunakan secukupnya of Air.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap
- Cuci ayam sampai bersih. Goreng setengah matang ayam dan tahu, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan layu. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk kembali.
- Tambahkan air kemudian masukkan gula merah, bunga lawang, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur kemudian biarkan air mendidih kemudian koreksi rasa..
- Setelah mendidih, masukkan ayam, tahu dan irisan cabai. Aduk rata agar kuah meresap kemudian biarkan hingga air menyusut..
- Sajikan ayam dengan nasi panas..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.