Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas.
Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak?
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Kamu dapat memasak Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!
Bahan Ayam kecap pedas manis
- Siapkan 1 ekor of ayam dipotong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang iris.
- Diperlukan 3 of daun salam sobek.
- Diperlukan 3 of cabe merah iris serong(optional).
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula, lada dan kaldu jamur.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Minyak.
- Dibutuhkan of Bumbu halus : blender dengan sedikit minyak.
- Siapkan 6 of Bawang merah.
- Gunakan 3 of bawang putih.
- Siapkan 2 of kemiri.
- Sediakan 5 of cabe merah keriting kering yang sudah direndam air panas.
- Sediakan 5 of cabe rawit warna.
Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Cara membuat Ayam kecap pedas manis
- Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.
- Goreng ayam sampai kuning tapi tidak kering. Angkat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam sampai berubah warna dan wangi, masukan ayam, beri saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, gula, lada, kaldu bubuk, lada, aduk rata, beri air secukupnya, masak sampai bumbu meresap dan mengental, test rasa, bila sudah pas masukan irisan daun bawang dan cabe iris, aduk rata, masak sampai daun bawang agak layu, matikan api dan siap dihidangkan.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Resep ayam kecap menjadi salah satu resep andalan bagi Ibu Rumah Tangga pada saat bulan ramadhan seperti sekarang ini. Tambahkan air, garam, lada, dan tentunya Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke dalam masakan, tumis hingga matang. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.