Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!
Bahan Ayam Kecap
- Sediakan 1 ekor of ayam, potong-potong.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, digeprek.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1-2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdm of perasan jeruk nipis.
- Gunakan Irisan of cabe (sesuai selera).
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Cara membuat Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam. Goreng dengan minyak hingga terendam seluruhnya. Tutup wajan agar lebih cepat kering. Masak hingga kulit kecoklatan..
- Bawang putih digeprek dan dicincang kasar.
- Pindahkan minyak bekas gorengan. Sisakan sedikit sekitar 1 sdm di wajan. Masukkan margarin dan panaskan kembali..
- Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar..
- Tambahkan air, aduk-aduk hingga berbuih. Tes rasa..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai tercampur selama 10 menit atau hingga bumbu meresap..
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan matikan api..
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.