Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap!
Bahan-bahan Ayam kecap
- Siapkan 8 pcs of ayam paha.
- Diperlukan of Bahan marinasi :.
- Siapkan 1.5 sdm of bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1/4 sdt of kaldu ayam.
- Sediakan 1/2-1 sdt of garam.
- Sediakan of Masak :.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdt of bumbu putih (campuran baner, baput, kemiri dan air diblender lalu ditumis).
- Diperlukan 1/4-1/2 pcs of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tiram.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada.
- Siapkan 1/4 sdt of garam (optional).
- Dibutuhkan 1-2 jumput of gula.
- Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan sesuai selera of Daun bawang.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Cara memasak Ayam kecap
- Seset ayam dan marinasi. Diamkan selama 30 menit..
- Panggang ayam di teflon dengan minyak sedikit sampai matang (or stgh matang) sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan minyak, beri bumbu putih dan bawang bombay. Masak hingga wangi dan bawang bombaynya sdkt layu..
- Masukkan saos tiram, kecap manis dan bumbu lainnya. Masukkan ayam dan aduk rata dan beri air secukupnya. Tutup teflon agar matang sempurna. Tes rasa, bila sudah ok beri daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.