Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Legit dan Nikmat!

Ayam Kecap Pedas Manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

1. Siapkan 1/2 kg of Ayam (bagian apa saja).
2. Sediakan 5 buah of Cabe Rawit.
3. Dibutuhkan 3 buah of Cabe Merah.
4. Sediakan 1 buah of Bawang Bombay.
5. Diperlukan 2 btg of Daun Bawang.
6. Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
7. Diperlukan 1 ruas of Lengkuas.
8. Gunakan 2 lembar of Daun Salam.
9. Diperlukan 1 sdt of Gula Merah.
10. Dibutuhkan 1 bks of Kecap Manis.
11. Sediakan of Bahan Marinasi.
12. Diperlukan 2-3 siung of Bawang Putih.
13. Sediakan 1/2 sdt of Garam.
14. Siapkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
15. Dibutuhkan secukupnya of Air Lemon/Jeruk Nipis.
16. Sediakan of Bumbu Halus.
17. Gunakan 5 siung of Bawang Merah.
18. Siapkan 3 siung of Bawang Putih.

Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis

1. Potong dan cuci ayam sampai bersih.. lalu marinasi ayam dengan bahan di atas, diamkan selama 15 menit...
2. Goreng ayam yg sudah di marinasi sampai setengah matang, atau jika suka ayam sedikit kering bisa sampai kecoklatan...
3. Uleg bumbu halus.. geprek jahe dan lengkuas.. lalu iris iris bombay, daun bawang, cabe rawit dan cabe merah...
4. Untuk cabe rawit dan cabe merah setelah diiris, masukkan kedalam air matang, lalu ambil irisan cabe nya saja.. biji yg tertinggal di dalam air biarkan saja.. (ini agar nanti tidak terlalu pedas).
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak.. tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan jahe, lengkuas dan daun salam...
6. Jika sudah harum, masukkan ayam.. aduk rata.. lalu masukkam cabe dan bawang bombay...
7. Tunggu hingga bombay sedikit layu.. lalu masukkan air secukupnya.. tunggu hingga mendidih...
8. Jika air sudah mendidih.. masukkan gula merah, kecap, bumbu penyedap, gula dan garam.. cek rasa...
9. Masak hingga air sedikit menyusut dan meresap ke ayam.. terakhir masukkan daun bawang.. aduk rata...
10. Selamat Mencoba🤤☺️☺️.

Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Resep ayam kecap menjadi salah satu resep andalan bagi Ibu Rumah Tangga pada saat bulan ramadhan seperti sekarang ini. Tambahkan air, garam, lada, dan tentunya Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke dalam masakan, tumis hingga matang. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.