Resep: 187. Ayam Kecap & Kentang Anti Ribet!

187. Ayam Kecap & Kentang. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.

Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial yang cocok untuk para pemula masak. (Foto: MAHI). Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan 187. Ayam Kecap & Kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 187. Ayam Kecap & Kentang yuk!

Bahan-bahan 187. Ayam Kecap & Kentang

1. Gunakan 350 gr of ayam/6 potong ayam.
2. Diperlukan 150 gr of kentang / 1 buah kentang, potong memanjang.
3. Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong memanjang.
4. Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay, iris2 bulat.
5. Siapkan 1 batang of kecil daun bawang, potong panjang.
6. Diperlukan 5 butir of cabe rawit bulatan.
7. Sediakan 1-2 sdm of saos tiram.
8. Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk, garam dan kecap manis.
9. Sediakan Sedikit of air.
10. Siapkan Secukupnya of minyak sayur.
11. Dibutuhkan of Bahan marinasi ayam.
12. Gunakan Sedikit of garam.
13. Siapkan Sedikit of lada bubuk.
14. Dibutuhkan Sedikit of kunyit bubuk.
15. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
16. Siapkan of Bumbu ulek kasar.
17. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
18. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
19. Diperlukan 4 butir of cabe merah keriting.
20. Sediakan 1-2 cm of jahe.

Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Resep ayam kecap mentega hampir sama dengan resep ayam kecap pedas manis.

Cara membuat 187. Ayam Kecap & Kentang

1. Bumbui ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 - 15 menit. Sisihkan..
2. Goreng potongan kentang terlebih dahulu, goreng sebentar saja smp agak sedikit berubah warna tp tetap kaku (tidak lembek). Sisihkan..
3. Goreng semua ayam 1/2 matang atau cukup bewarna kuning muda. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
4. Tumis bumbu ulek kasar hgg harum.
5. Masukan ayam yg telah digoreng tadi. Aduk merata..
6. Masukan kecap manis secukupnya saja sampai bumbu sedikit bewarna hitam kecap. Tambahkan juga saos tiram dan sedikit air, aduk kembali hgg merata. Boleh ditutup teflon/wajannya, tunggu sampai air agak menyusut dan agar ayam juga cepat masaknya..
7. Masukan kentang goreng, cabe rawit bulatan dan tomat. Tambahkan juga sedikit lada bubuk. Masukan irisan bulat bawang bombay, aduk hgg tercampur merata. Masak ayam kecap kentang hgg matang dan bumbu meresap dengan sempurna..
8. Sajikan..

Yang membedakan hanya penggunaan margarin sebagai minyak untuk menumis bumbu ayam kecapnya. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.