Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas.
Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak?
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Siapkan 1/2 kilo of ayam (6 potong).
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 biji of pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk (bisa pakai lada bulat).
- Sediakan 1 of bawang bombay ukuran kecil.
- Sediakan 1/2 buah of tomat.
- Siapkan 4 buah of cabai merah.
- Sediakan 1 ruas of jahe seukuran jempol.
- Dibutuhkan Secukupnya of cabai rawit (optional kalau suka pedas).
- Sediakan 3 sdm of Kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis
- Ayam yang digunakan sebelumnya diungkep atau dimarinasi terlebih dahulu. Kemudian goreng ayamnya. Sembari menunggu, haluskan bawang merah bawang putih dan biji pala. potong-potong cabai, bambay, jahe, dan tomat.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukkan cabai, bambay, dan jahe ketika bahan sudah wangi. Masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Tambahkan air, kecap manis, saori, garam dan gula secukupnya. Aduk dan tambahkan tomat. Biarkan sampai air menyusut..
- Ayam kecap siap disantap. Yummyy.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Resep ayam kecap menjadi salah satu resep andalan bagi Ibu Rumah Tangga pada saat bulan ramadhan seperti sekarang ini. Tambahkan air, garam, lada, dan tentunya Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke dalam masakan, tumis hingga matang. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.