Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Teman-teman dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan Ayam Kecap
- Diperlukan 2 potong of ayam.
- Gunakan 3 buah of ceker ayam.
- Gunakan 2 buah of tahu putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 bungkus of kaldu jamur merang.
- Siapkan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 1 pasang of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of serai.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 50 ml of air, untuk bilas cobek kalau bumbu sudah diambil.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Cara membuat Ayam Kecap
- Potong tahu jadi dua lalu goreng. Tidak usah terlalu kering, biar tidak mudah hancur saja..
- Haluskan bumbu. Tumis sampai berbau harum. Tambahkan daun jeruk, serai dan 50 ml air. Tunggu sampai beraroma..
- Masukkan ayam, ceker, tahu, air 500 ml, garam dan kaldu..
- Setelah air menyusut 1/3, masukkan kecap manis. Masak lagi sampai kecap meresap..
- Matikan dan siap dihidangkan..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.