Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap yuk!
Bahan Ayam kecap
- Sediakan 1 ekor of ayam di potong 6 bagian.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Air.
- Gunakan 1 of bawang bombay.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Sediakan 5 of cabe merah keriting.
- Gunakan 1 of daun bawang.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm of saos tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan 2-3 sdm of Mentega.
- Gunakan of Minyak goreng.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap
- Cuci ayam sampe bersih balurin jeruk nipis 15menit lalu bilas.
- Rebus ayam setengah matang. Air rebusan pertama buang lalu tambahkan air lagi kembali rebus.
- Setelah ayam setengah matang angkat dan tiriskan. Lalu goreng ayam sampe sedikit kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit dan mentega. Lalu masukan bawang putih bawang bombay tumis sampe harum. Lalu masukan cabe merah lalu tambahkan kecap manis kecap asin saos tiram saos tomat kaldu jamur dan sedikit garam. Lalu masukan ayam yang tadi sudah di goreng matang sampe sedikit kecoklatan. Aduk dan tambahkan daun bawang.
- Gak perlu lama lama karna ayam sudah matang sebeelumnya sampai sudah terlihat meresap dan pas lalu sajikan dengan nasi hangat.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.