Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Diperlukan 1 ekor of Ayam kampung (me: presto sebentar lalu goreng sebentar).
- Gunakan 10 of Bawang putih (rajang).
- Gunakan 2 of Gula aren (larutkan dengan air).
- Siapkan 1 of Lombok merah (iris serong).
- Dibutuhkan 3 of Daun salam.
- Sediakan 2 sdm of Saos tiram.
- Diperlukan 3 sdm of Kecap manis (me : Bango + Kentjana).
- Dibutuhkan of Gula, garam, totole, merica.
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Cara memasak Ayam Kecap
- Ayam dibagi 8 (sesuai selera), presto, goreng 1/2 matang.
- Tumis bawang putih dan daun salam. Masukkan cabe merah..
- Masukkan larutan gula aren. Tambah air..
- Masukkan ayam..
- Tambah kecap manis, saos tiram, gula, garam, merica, totole..
- Tes rasa. Kalau kurang manis dan hitam, bisa ditambahi kecap manis..
- Masak dg api kecil sampai ayam merasuk..
- Kalau mau pedas bisa ditambahi irisan cabe rawit. Masak sebentar..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian and Malaysian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.