Tahu Brontak (Kornet Udang).
Teman-teman dapat menghidangkan Tahu Brontak (Kornet Udang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Brontak (Kornet Udang) yuk!
Bahan Tahu Brontak (Kornet Udang)
- Sediakan 10 of tahu pong.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Gunakan 5 lembar of kol.
- Sediakan 2 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 bungkus kecil of taoge.
- Gunakan 3 butir of telur ayam.
- Gunakan 15 buah of udang kupas.
- Diperlukan 1/4 kaleng of kornet.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan secukupnya of Tepung terigu.
- Sediakan secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya of Air.
Cara membuat Tahu Brontak (Kornet Udang)
- Siapkan bahan-bahan..
- Tumis baput dan bamer sampai harum kemudian masukkan udang dan tumis kembali sampai udang berubah warna. Tambahkan kornet kemudian tumis dan aduk rata..
- Masukkan telur dan orak-arik sampai matang..
- Tambahkan sayuran dan beri air sedikit. Masak sampai sayuran layu. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan merica sesuai selera. Koreksi rasa..
- Angkat dan tiriskan..
- Belah bagian tengah tahu pong. Masukkan isi ke dalam tahu..
- Buat adonan tepung dengan cara mencampur tepung terigu,garam,dan kaldu jamur dengan sedikit air. Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Gulingkan tahu ke tepung sampai rata..
- Goreng tahu dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Angkat dan sajikan..