Cara Memasak Kornet sapi Anti Ribet!

Kornet sapi. Video ini aku buat untuk teman-teman yang baru belajar masak. Kalau mau sarapan yang mengenyangkan boleh bikin ini ya. Lihat juga resep Bitterballen Kornet Oregano ~ Dutch classic, super creamy 👌 enak lainnya!

Hash kornet sapi adalah hidangan Irlandia klasik yang dibuat dengan kornet sapi beraroma, kentang dipotong dadu, bawang, dan rempah-rempah. Untuk sajian ini, Anda dapat menggunakan kornet. Kornet daging sapi dibuat dengan cara mengawetkan daging sapi dalam air garam (brine), yaitu air Daging sapi tersebut kemudian dimasak dengan cara di simmering atau direbus dengan api kecil. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kornet sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kornet sapi!

Bahan Kornet sapi

1. Siapkan 3/4 kg of Daging sapi.
2. Siapkan 1 sdm of Sendawa.
3. Gunakan 1 butir of Bawang bombay sedang.
4. Sediakan 2 butir of Tomat sedang.
5. Dibutuhkan 1/2 gelas of Susu cair full cream.
6. Sediakan 3 sdm of Mentega.
7. Dibutuhkan of Bumbu cemplung:.
8. Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
9. Sediakan 7 biji of Merica utuh.
10. Sediakan 7 biji of Cengkeh.

Daging kornet (bahasa Inggris: corned beef) adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama "corned beef" berasal dari garam kasar yang digunakan. Kornet umumnya dibuat dari daging sapi, dapat berupa potongan daging segar atau beku.

Cara membuat Kornet sapi

1. Tusuk" daging sapi dgn garpu lalu lumuri dengan sendawa hingga merata. Masukan daging yg telah di lumur ke dlm toples tertutup, biarkan sampai 24 jam dlm suhu ruang..
2. Notes: aku udh bbrpa x nyoba pake daging yg di simpan di kulkas, ga masalah ya mom's hasil daging tetap merah merona. Biasanya hrs pke daging segar.
3. Setelah 24jam, cuci daging dlm air mengalir sampai benar" bersih. Lalu siapkan presto utk merebus daging dan masukan bumbu cemplung yg sudah diikat dgn kain tipis berserta 2 buah tomat. Biarkan hingga empuk.
4. Setelah daging empuk, potong daging sesuai selera, biasanya pas di potong daleman daging udh kelihatan merah ya mom's..
5. Siapkan wajan, tumis bawang bombay dgn mentega hingga harum, masukan tomat dan daging yg sudah di rebus. Berikan air dan susu cair, tambahkan penyedap rasa dan gula. Tunggu hingga air menyusut dan koreksi rasa.
6. Notes: dlm pemberian bumbu penyedap jgn kebanyakan tambahan garam supaya saat air menyusut rasa'y tdk keasinan..

Kornet pada awalnya merupakan produk hasil proses ekstraksi daging sapi dengan cita rasa yang khas. Kornet sapi atau dikenal sebagai corned beef biasanya dijadikan isian untuk sandwich. Terkadang, banyak juga yang sekadar digoreng, kemudian dimakan langsung dengan nasi hangat. Beragam cara mengolah kornet bisa Anda temukan. Nah, salah satu yang paling praktis, mudah, namun sangat lezat yaitu dengan membuat bola bola kornet sapi.