Oncom Kornet Leunca. Bukan so bijak tapi belajar ingin membijakan diri. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold.

Lihat juga resep Comro (Oncom Dijero) enak lainnya. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Teman-teman dapat memasak Oncom Kornet Leunca hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oncom Kornet Leunca yuk!

Bahan Oncom Kornet Leunca

Diperlukan 3 papan kecil of oncom.
Siapkan 1/4 kaleng of kornet kecil.
Gunakan 1/4 of leunca.
Sediakan 5 buah of bawang merah.
Gunakan 3 buah of bawang putih.
Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit (optional).
Siapkan 1 tangkai of Daun bawang.
Sediakan 3 tangkai of Daun kemangi.
Diperlukan 1/2 bungkus of Kaldu bubuk sapi.
Dibutuhkan of Garam secukupnya (optional).
Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan. Oncom dan leunca merupakan perpaduan yang cocok. JAKARTA - Oncom dan leunca memang jodoh! Dua bahan ini sangat cocok dipadukan yang membuat rasanya membuat penikmatnya.

Cara memasak Oncom Kornet Leunca

Kupas & cuci bahan2 kecuali oncom jangan dicuci, iris bawang merah, putih cabe..
Panaskan minyak, masukkan bawang merah putih & cabe, aduk rata tunggu sampai wangi..
Masukkan Kornet aduk rata sampai matang kecoklatan..
Kemudian masukkan oncom hancurkan pelan2 dengan spatula sesuai selera sampai sedikit kecoklatan..
Masukkan leunca, daun bawang & kemangi aduk rata tunggu sampai agak layu..
Masukkan kaldu bubuk & garam tunggu beberapa menit. Kemudian sajikan..

Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat.