Name: Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖
Ingredients: Bahan Utama; 250 gram beef slice; 200 gram jamur enoki; 4 lembar keju cheddar slice (mozzarella lebih enak); 1 sdm unsalted butter/margarin; Bahan Marinasi; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 1 sdm air lemon; 1 sachet saus teriyaki instan; 1 ruas jahe, parut; secukupnya lada bubuk; Bahan Saus; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sachet saus teriyaki instan; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus tiram; secukupnya garam; secukupnya air; Bahan Tambahan (Opsional); 1/2 buah bawang bombai, iris sesuai selera; 1 batang daun bawang, cincang; secukupnya biji wijen

Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖.

Kamu dapat menghidangkan Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖!

Bahan-bahan Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖

Gunakan of Bahan Utama.
Sediakan 250 gram of beef slice.
Gunakan 200 gram of jamur enoki.
Siapkan 4 lembar of keju cheddar slice (mozzarella lebih enak).
Diperlukan 1 sdm of unsalted butter/margarin.
Gunakan of Bahan Marinasi.
Siapkan 1 sdm of kecap inggris.
Gunakan 2 sdm of kecap asin.
Diperlukan 1 sdm of air lemon.
Siapkan 1 sachet of saus teriyaki instan.
Siapkan 1 ruas of jahe, parut.
Dibutuhkan secukupnya of lada bubuk.
Diperlukan of Bahan Saus.
Siapkan 2 siung of bawang putih cincang halus.
Gunakan 1 sachet of saus teriyaki instan.
Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
Gunakan 1/2 sdm of saus tiram.
Dibutuhkan secukupnya of garam.
Dibutuhkan secukupnya of air.
Siapkan of Bahan Tambahan (Opsional).
Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombai, iris sesuai selera.
Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, cincang.
Dibutuhkan secukupnya of biji wijen.

Langkah-langkah membuat Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖

Langkah pertama: marinasi daging dengan semua bumbu marinasi, simpan dalam kulkas minimum 30 menit (lebih lama lebih baik)..
Rendam jamur enoki dalam air hangat yang diberi sedikit garam. Potong pangkal akarnya lalu iris menjadi 12 bagian. Setelah itu, iris tiap lembar keju menjadi 3..
Ambil daging yang sudah dimarinasi, letakkan selembar irisan keju diatasnya lalu letakkan jamur enoki. Gulung pelan-pelan sambil dimampatkan agar tidak gampang lepas dan ambyar 🥺.
Panaskan butter di atas teflon. Panggang semua beef roll hingga berubah warna secara merata (kira-kira 3 menit). Ketika memanggang, daging akan mengeluarkan minyak lemak yang bercampur dengan butter. Gunakan minyak ini untuk membuat saus teriyaki..
Setelah semua beef roll terpanggang, gunakan sisa minyak untuk menumis bawang putih cincang dan bombai (opsional, bisa di skip). Jika sudah wangi, masukkan saus teriyaki, saus tiram, kecap dan sedikit garam..
Kemudian masukkan sedikit air. Jika sudah hampir mendidih, masukkan semua beef roll yang sudah dipanggang. Hati-hati dalam menaruh beef roll, pastikan gulungannya jangan sampai lepas. Masak sampai air menyusut..
Penyajian dapat ditaburi daun bawang cincang dan biji wijen. Selamat mencoba 🌻.