Bakso aci kornet. Di video kali ini saya membuat Bakso Sop , dimana Bakso yang saya buat sendiri menggunakan kornet sapi. Makanan Bakso ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang.
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
Ia menawarkan kemitraan Bakso Aci (Boci) Juragan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakso aci kornet hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso aci kornet yuk!
Bahan Bakso aci kornet
- Sediakan 1 kaleng of kornet (340gr).
- Diperlukan 200 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan Secukupnya of lada.
- Sediakan of Garam & penyedap.
- Gunakan of Bubuk cabe.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Siapkan of Bahan kuah.
- Diperlukan 2 liter of air.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sachet of penyedap.
- Siapkan of Daun bawang & seledri.
- Gunakan 1 buah of kemiri.
Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor, otak-otak, cikur, ceker dan sebagainya. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Langkah-langkah memasak Bakso aci kornet
- Uleg bawang putih, garam & lada. Campur kornet, tepung tapioka, tepung terigu, bumbu uleg, penyedap & tuang air sedikit demi sedikit sampe tercampur rata..
- Didihkan air, lalu bentuk adonan bulat kecil". Bisa pake tangan langsung atau pake 2 sendok..
- Rebus sampai mengapung, saat sudah mengapung tunggu sebentar lg biar lebih matang lagi..
- Kita siapkan kuahnya ya. Uleg bumer, bawang putih, lada, kemiri & garam. Masukkan kedalam panci & tambahkan 2liter air, beri penyedap & daun bawang seledri, lalu tunggu sampai mendidih. Icip rasa, bisa ditambah garam & penyedap bila dirasa kurang..
- Letakkan 15 bakso aci kedalam mangkuk, lalu siram dengan kuahnya. Beri taburan bawang goreng & bubuk cabe. Bisa di beri perasan jeruk limao tp krn kluarga kurang suka jd aku ga pake jeruk limao. Selamat mencoba..
Lihat juga resep Bakso Aci enak lainnya. Bakso aci memiliki keunikan sendiri dibandingkan bakso lainnya. Mencicipi masakan khas sunda ini memberikan Bakso aci hanya menggunakan tepung kaji yang dalam bahasa sunda disebut aci. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.