Bubur Kacang Ijo.
Teman-teman dapat memasak Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo!
Bahan Bubur Kacang Ijo
- Gunakan 200 gr of kacang hijau, rendam (saya direndam semalaman).
- Dibutuhkan 1 genggam of beras putih (beras merah jga boleh sesuai selera).
- Siapkan 100 gr of gula jawa.
- Siapkan 2 sdm of gulapasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 65 ml of santan kara (yang kecil).
- Siapkan 1 liter of air.
- Siapkan 1 lembar of daun pandan.
Cara membuat Bubur Kacang Ijo
- Cuci bersih kacang ijo yg sudah direndam semalaman bersama beras, agak diremas2 ya biar kulit kacang ijo nya beberapa terlepas. (anak saya kurang suka kulitnya).
- Didihkan air lalu masukan kacang ijo + beras tadi, rebus dengan metode 5-30-7.
- Setelah selsai rebus 5-30-7, kecilkan api, masukan gula pasir, gula jawa, garam, pandan dan santan, aduk2 sampai merata dan bubur siap dinikmati, ini simple banget, bisa untuk mpasi juga 🤗.
- Saran penyajian : agar bubur tidak cepat berair, ambil dr pancinya mulai dr pinggir ya moms. selamat mencoba.