Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas. Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas. Balput cincangan, Tomat, Bawang merah banyak, Ikan teri goreng, Kacang yg sdh disangrai, Pete bakar, Cabe merah banyak, Cabe rawit banyak. Nasi bungkus daun pisang ini berisi nasi yang diberi bumbu rempah dan santan, mirip seperti nasi uduk atau nasi liwet.
Bahan dan Bumbu Kering Tempe Nasi Uduk.
Sepiring nasi uduk yang gurih memang tidak lengkap rasanya tanpa kering tempe yang manis dan pedas ini.
Perpaduan ketiga rasanya inilah yang membuat penggemar resep nasi uduk ini selalu ketagihan dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas yuk!
Bahan-bahan Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas
- Diperlukan secukupnya of Balput cincangan.
- Gunakan sebiji of Tomat.
- Siapkan of Bawang merah banyak.
- Diperlukan of Ikan teri goreng.
- Siapkan of Kacang yg sdh disangrai.
- Diperlukan secukupnya of Pete bakar.
- Dibutuhkan of Cabe merah banyak.
- Gunakan of Cabe rawit banyak.
- Dibutuhkan of Tahu putih utk digoreng.
- Dibutuhkan of Tempe.
- Gunakan of Kerupuk putih utk pelengkap (biar seperti di warung mkn ya mom).
- Sediakan of Sangrai kelapa (blh di skip) hanya tambah wangi nasi uduknya.
- Diperlukan of Minyak utk menggoreng.
- Sediakan of Beras secukupnya (me : beras merah kampung).
- Diperlukan of Sesuai persediaan beras dirmh saja ya😉.
- Siapkan of Rebusan sayur2an,stock dikulkas ada sayur apa saja,terserah y😊.
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas
- Awalnya saya rendam ikan teri terdahulu agar tdk asin,itu menurut saya y😊sisihkan,lalu potong2 tahu sesuai selera dan rendam dgn air hangat dan beri garam sedikit di air rendaman tsb,lalu sediahkan bahan2nya,bersihkan cabe,bawang merah,lalu iris bawang merah,sediahkan balput cincangan..
- Bersihkan ikan teri yg direndam tadi dan cuci sebentar lalu tiriskan,lalu tiriskan juga tahu yg direndam tadi,.
- Panaskan minyak lalu goreng ikan teri yg sdh ditiriskan tadi,sampai kering,lalu tiriskan,lanjut goreng tempe,sesdh selesai lanjut goreng tahu,sesdh semua selesai di goreng,saya mulai blender kasar cabe merah dgn minyak bekas gorengan tadi,biar wangi rasa, katanya mama saya 😀.pete bakar di oven biar cepat😂😂.
- Lalu panaskan bekas wajan gorengan tadi,kasih sedikit minyak saja di wajan,sesdh panas,masukkan cabe merah yg sdh diblender kasar (me : request ank lajang saya, bawang merah hrs yg fresh hasilnya😆) jadinya saya tumis bawang merah terakhir,biar tdk layu dan msh fresh😁 sesdh setengah matang,saya angkat,.
- Lalu Masak nasi, sesdh matang,tata di piring dan makan dgn nasi panas,taburi kelapa sangrai,ehmmmm....wangi,dan tata teman2nya juga (maksudnya tahu,tempe,ikan teri kacang sangrai,pete bakar,rebusan sayuran dan jgn lupa krupuk putihnya,seperti makan di warteg ya mom,tdk lupa dgn kerupuk putihnya, di daerah jawa warung makannya tetap ada tersedia kerupuk putih besar di wadah kaleng kerupuk yg model jadul ( zaman dulu2)😂😂.
- Lengkap deh😁😁selamat mencoba ya mom,c u😉.
Cara membuat nasi uduk yang sederhana dengan rempah pilihan, sudah siap menemani sarapan Anda. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan Menu ini memang cocok untuk semua penikmat rasa, termasuk bagi Anda pecinta pedas. Ketika nasi dikunyah, santan yang membalut di butiran nasi menebar gurih di lidah. Rasa gurih nasi uduk itu memang terasa lama tercecap di lidah, apalagi dipadu dengan pedasnya sambal yang ada. Keduanya cocok dan sama enak, walau sambel merah memiliki rasa pedas yang lebih nancap di lidah.