Bubur tepung beras merah. Video ini adalah sesi makan pertama abang Dastan dengan menu tepung beras merah yang mommy buat sendiri.walau mommy yakin ini bukan makanan yg abang. Bubur tepung beras atau sum-sum merupakan jajanan tradisional dari Jawa yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan gula jawa. Bubur sum-sum sangat enak dikonsumsi bila sedang bosan dengan nasi meski sebenarnya bubur sum-sum lebih tepat disebut camilan.
Tepung beras merah memiliki kandungan tinggi serat yang cocok untuk bayi dengan gangguan pencernaan atau susah BAB.
Lihat juga resep Lele Goreng Tepung Beras enak lainnya.
Pertama, campurkan tepung beras, tepung sagu, garam, dan santan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur tepung beras merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur tepung beras merah!
Bahan-bahan Bubur tepung beras merah
- Gunakan 2 sdm of tepung beras merah merk GASOL.
- Diperlukan 1/2 batang of wortel.
- Sediakan Beberapa lembar of daun bayam.
- Sediakan 1 biji of telur yampung (ambil kuningnya).
- Gunakan of ub.
- Dibutuhkan of Lemak tambahan (evoo).
Kemudian, tambahkan air perasan daun santan. Kemudian, agar bubur sumsum terasa lebih legit, Anda bisa menambahkan kuah dari gula merah. Tuangkan kuah gula merah ini di atas bubur sumsum dan jajan pasar. Sementara tepung beras terbuat dari beras merah atau beras putih yang digiling halus.
Cara memasak Bubur tepung beras merah
- Cuci bersih wortel dan bayam kemudian potong-potong, rebus telur.
- Siapkan kukusan, jika sudah mendidih masukkan wortel lebih dahulu, jika sudah lunak masukkan daun bayam.
- Kukus wortel dan bayam hingga matang dan lunak, kemudian saring bersama kuning telur yampung.
- Aduk tepung gasol dengan 120 ml air, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan mendidih.
- Campurkan puree wortel-bayam dengan bubur tepung gasol bagi dalam 4 wadah, masukkan ke lemari es.
- Saat ingin disajikan, masukkan 1/2 sdt evoo dan UB, campur dengan air panas/ASIP/sufor hingga tekstur yang diinginkan. Bubur siap disajikan..
- Jangan lupa berdoa, semoga bayi suka 🤲.
Nah, karena terbuat dari bahan yang berbeda, kandungan nutrisi dari Bubur legendaris satu ini memang tak pernah sepi penggemar. Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang menyukainya. Campur tepung terigu, tepung beras dan bubuk kayu manis. Tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata, dan Campur semua bahan bubur lalu aduk di panci ya. Letakkan panci di atas kompor lalu panaskan dengan api sampai adonan mendidih dan mengental.