Pecel Serbuk Beras Merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pecel Serbuk Beras Merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pecel Serbuk Beras Merah yuk!
Bahan-bahan Pecel Serbuk Beras Merah
- Siapkan 1 buah of wortel ukuran kecil, iris korek api.
- Gunakan 4 batang of buncis, potong2.
- Diperlukan 1/2 bagian of timun ukuran sedang, potong dadu.
- Gunakan 1 butir of telur rebus.
- Siapkan of 🍲 Bumbu pecel:.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of kacang tanah sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula palem.
- Gunakan 2 sdt of serbuk beras merah.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of wijen dan bawang goreng untuk taburan.
Cara memasak Pecel Serbuk Beras Merah
- Rebus wortel dan buncis dengan sedikit air hingga empuk. Sisa airnya jangan dibuang, tapi dipakai untuk buat bumbu pecelnya nanti..
- Haluskan bawang putih, kacang tanah sangrai dan gula palem. Masak bumbu halus dengan sisa air rebusan hingga matang. Tambahkan serbuk beras merah dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air lagi bila tekstur bumbu pecel belum sesuai..
- Tata sayuran dan telor di atas piring. Siram dengan sambal pecel. Beri taburan wijen dan bawang goreng..