Menanak beras merah pulen 1x proses. Buang airnya bilas sekali dengan air keran. tiriskan. Cara Memasak Beras Merah - Beras Merah memang telah lama dianggap sebagai beras yang tersehat dibandingkan dengan beras lainnya. Takaran air yang dibutuhkan untuk menanak beras merah memang lebih banyak daripada masak beras biasa, karena sifat teksturnya.
Lakukan maksimal dua kali agar serat beras tidak hilang, terutama jika anda masak beras organik.
Nyalakan api sedang dan letakkan panci beras di atasnya.
Aduk beras sebentar lalu tutup panci hingga airnya mendidih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Menanak beras merah pulen 1x proses hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Menanak beras merah pulen 1x proses yuk!
Bahan Menanak beras merah pulen 1x proses
- Gunakan 1 gelas of Beras merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of air diatas nasi (di panci).
- Siapkan Secukupnya of air mentah (di mangkok untuk merendam beras).
Untuk memasak beras merah tidak sama dengan beras putih biasa. Jika salah dalam memasak beras merah, maka nasi yang dihasilkan akan menjadi keras dan kering. Dengan cara menanak, nasi yang dihasilkan akan terasa lebih pulen dan wangi bila dibandingkan dengan memasak dengan rice cooker. Beras Merah Sosoh Pulen Enak Masih Segar Baru Panen dari Sawah Sendiri.
Cara memasak Menanak beras merah pulen 1x proses
- Beras merah dicuci,lalu direndam semalaman (saya dari jam 8malam - 4 pagi)/ 1 jam direndam bisa.
- Buang airnya bilas sekali dengan air keran.tiriskan.
- Masukkan beras dan air seperti masak beras putih sekitar 1 ruas jari dari atas beras di dalam rice cooker/mejikjer. lalu tekan tombol COOK.
- Menanak nasi merah pakai rice cooker itu nasi merahnya lebih cepat matang daripada perkiraan waktu ala rice cooker.jadi kita harus memperkirakan sendiri.biar ga gosong di bawahnya.
- Kalau yang ini versi panci 1 ruas jari dari atas beras. tutup panci dibuka agar tidak merembes keluar air rebusannya.tanda kalau sudah matang adalah,air yg meletup sudah semakin sedikit,dan ketika diaduk dengam sendok semakin sulit/agak lengket dipanci.itu berarti sudah matang..
- Tips: jika air sudah menyusut, tapi nasi belum meletek/masih keras.didiemkan dulu / kecilkan apinya jika dipanci atau dimagicom tekan tombol WARM lalu tutup dan tinggalkan selama 10-15 menit.lalu nyalakan api besar lagi.atau tekan tombol COOK lagi.
Untuk menghasilkan nasi pulen, ada beberapa tahapan dalam proses menanak nasi ini yang harus diperhatikan. Dikumpulkan dari berbagai bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam menanak nasi dalam dua cara. Tradisional, menggunakan tungku dan panci dan modern, menggunakan rice cooker. Dengan begini nasi merah yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang pas di lidah. Petunjuk ini biasanya ditemui bukan saja dalam proses memasak beras merah tapi juga beras jagung.