Nasi liwet beras merah. Cuci bersih beras lalu masukkan ke panci liwet. Tuangkan air hingga batas sebuku jari tangan. Tambahkan bawang merah, bawang putih daun salam, serai dan garam.
Selain dari daerah asalnya yaitu Solo, banyak juga loh daerah yang sudah mengadopsi resep ini sehingga rasanya lebih sesuai Benaran mudah kan cara membuat nasi liwet ini.
Buat yang diet, beras putih bisa diganti beras merah.
Tapi pastikan kamu cocok ya dengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Nasi liwet beras merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi liwet beras merah yuk!
Bahan-bahan Nasi liwet beras merah
- Sediakan 2 cup of beras merah (bisa campur beras putih).
- Diperlukan 1 genggam of besar teri Medan.
- Diperlukan 10 of cabe rawit (bisa lebih).
- Dibutuhkan 5 of bawang merah iris halus.
- Gunakan 2 of bawang putih geprek.
- Dibutuhkan 2 of serai geprek.
- Sediakan 1 of lengkuas geprek.
- Gunakan 4 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 of daun salam (saya ga pakai lagi habis).
- Diperlukan 750 ml of santan encer(kurang lebih setinggi 1,5 ruas jari tangan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk (optional).
- Gunakan 2 sdm of minyak utk tumis.
- Siapkan of Bahan lain.
- Sediakan of Daun pisang (optional).
- Diperlukan of Pandan (optional).
Nasi merah sering kali diklaim dapat membantu menurunkan berat badan. Apa yang membuat beras merah selalu diyakini lebih baik dari beras putih? Beras merah dianggap sebagai salah satu jenis beras yang paling bernutrisi, karena proses produksinya tanpa pembuangan kulit. Cuci beras hingga bersih dan liwet nasi hingga matang sebagaimana biasa orang Sunda memasak.
Cara membuat Nasi liwet beras merah
- Cuci bersih beras beberapa kali sampai warna bilasan jernih kemudian letakkan di rice cooker, panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih serai, lengkuas dan jeruk sampai harum.
- Masukan teri Medan aduk sampai keset / layu dan kemudian cabe. Matikan api tuang ke beras bersama santan, garam dan kaldu adu rata dan nyalakan rice cooker.
- Setelah tanda matang Dr rice cooker bunyi, aduk nasi masak 1 kali lagi krn beras merah lama masaknya atau Kl saya kukus dialasi daun pisang & ditambah pandan, selama 30 menit dijamin sedep.
Termasuk Anda yang kini berdomisili di daerah Cara Membuat Nasi Liwet Spesial: Pertama-tama, cuci bersih berasnya. Tumis irisan bwang merah dan bawang putih hingga. Lihat juga resep Nasi liwet magicom enak lainnya. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.