Ikan Kembung ala Sarden.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Kembung ala Sarden hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung ala Sarden yuk!
Bahan Ikan Kembung ala Sarden
- Diperlukan 1/2 kg of Ikan Kembung (Arni,2 ekor), potong sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm of Air Asam Jawa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Gula Merah, disisir halus.
- Sediakan Secukupnya of Gula Pasir, Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kecap Ikan.
- Gunakan 1 sdt of Saus Tomat.
- Siapkan 1 sdt of Saus Sambal.
- Siapkan 1 buah of Tomat,potong kotak kecil.
- Dibutuhkan 1 sdt of Maizena.
- Sediakan 1/4 sdt of Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya of Air.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 3 buah of Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 6 buah of Bawang Merah.
- Gunakan 2 siung of Bawang Putih.
- Siapkan Sedikit of Terasi.
Cara membuat Ikan Kembung ala Sarden
- Cuci bersih ikan lalu potong 2 dan beri perasan jeruk nipis. Goreng ikan hingga matang, sisihkan..
- Haluskan bumbu,dan larutkan maizena dengan air..
- Tumis bumbu halus hingga matang,tambahkan irisan tomat tekan2 agar tomat hancur. Lalu masukan gula merah,gula pasir,garam,penyedap rasa,kecap ikan,saus tomat dan saus sambal. Aduk rata, koreksi rasa..
- Masukan air asam jawa agar berkuah lalu masukan ikan,bolak balik agar bumbu meresap lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata,matikan kompor. Siap disajikan..
- Dimamam sama nasi hangat aduh nikmatnya,😋😋.