Jamur Enoki goreng crispy. Pasti suka ngemil jamur krispi, kan? Yuk kita bikin jamur krispi, tapi jamurnya menggunakan jamur enoki. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi.
Cukup praktis dan mudah cara membuatnya, lho.
Teman-teman dapat membuat Jamur Enoki goreng crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur Enoki goreng crispy!
Bahan Jamur Enoki goreng crispy
- Sediakan 1 bungkus of jamur enoki.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur (totole).
- Gunakan 1/2 sdt of garam atau sesuai selera.
- Diperlukan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Gunakan of Tepung balur.
- Gunakan 4 sdm of tepung proting atau setara 60gr.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena atau setara 30 gr.
- Sediakan 1 sdm of tepung beras atau setara 15 gr.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. - Balurkan jamur enoki ke dalam tepung. Jamur crispy saus asam manis. foto: Instagram/@shareresep.
Cara membuat Jamur Enoki goreng crispy
- Jamur enoki dipotong agak tinggi biar akarnya hilang lalu dipisahkan satu satu.
- Aduk rata tepung balur dan bumbu2.
- Kocok lepas telur gunakan piring agak cekung.
- Celupkan jamur ke kocokan telur lalu masukan ke tepung kering. Lalu goreng diapi panas lalu setelah matang angkat di letakan diatas tissue makan agak benar2 crispy.
- Jamu siap disajikan atau dipacking 😁.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur ini berwarna putih dengan bentuk panjang dan tipis.