Ikan Pindang masak Sarden.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Pindang masak Sarden hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Pindang masak Sarden!
Bahan-bahan Ikan Pindang masak Sarden
- Diperlukan 6 ekor of ikan pindang.
- Gunakan 2 sdm of penuh Mentega.
- Diperlukan of Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 of bawang putih iris tipis.
- Sediakan 6 of bawang merah iris tipis.
- Siapkan 5 of cabe merah iris tipis.
- Gunakan 2 of cabe rawit iris tipis (sedang tdk suka pedas).
- Gunakan 1 buah of tomat besar cincang halus.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 sdm of saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1/4 sdm of gula aren.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Cara membuat Ikan Pindang masak Sarden
- Siapkan ikan pindang, cuci bersih, bilas sampai bersih dan tidak berlendir. Potong bagian kepala dan belah tengah lalu bersihkan bagian perut dan duri. Karena lupa foto sebelum dicuci jadi pakai dari internet yg beforenya. Setelah dicuci lalu lumuri bumbu ikan sedikit saja diamkan 5 menit..
- Goreng ikan pindang hingga setengah garing. Maaf fotonya agak blur, tapi kalau saya suka yg agak garing. Bisa juga tdk perlu terlalu garing..
- Siapkan teflon lalu tumis bumbu tumis yg sudah diiris dengan minyak yg tadi dipakai goreng ikan. Pertama bawang2an dlu lalu cabai lalu lengkua dan daun salam daun jeruk lalu tomat, Tambahkan mentega biar lebih legit lalu tambahkan air yg agak banyak kira2 150ml lalu tambahkan saus tiram, kecap, dan saus tomat, lalu gula dan cek rasa, tambahkan kaldu jamur sebagai koreksi rasa, sedikit saja..
- Masukkan ikan, aduk2 lalu kecilkan api, tunggu hingga tomat benar2 hancur dan bumbu meresap..
- Sajikan selagi hangat.