Cara Memasak Sarden Ikan Tongkol yang Enak!

Sarden Ikan Tongkol.

Kamu dapat menyiapkan Sarden Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sarden Ikan Tongkol!

Bahan Sarden Ikan Tongkol

1. Diperlukan 6 ekor of Ikan Tongkol.
2. Diperlukan 2 ruas jari of Jahe (geprek).
3. Diperlukan 3 lembar of Daun Salam.
4. Dibutuhkan 1 lembar of Daun Jeruk.
5. Siapkan 1/2 sdt of Garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of Kaldu.
7. Sediakan 1 sdm of Gula Pasir (me : Gula Merah iris).
8. Siapkan 3 sdm of Minyak Goreng.
9. Sediakan 200 ml of Air.
10. Siapkan of Bumbu Halus.
11. Diperlukan 5 siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
13. Dibutuhkan 5 of Cabai Keriting / Cabai Merah.
14. Siapkan 7 of Cabai Rawit (optional).
15. Dibutuhkan 2 buah of Tomat Merah uk. Kecil.

Cara membuat Sarden Ikan Tongkol

1. Siapkan ikan tongkol yang sudah dibelah, diambil durinya, dan bersihkan dengan air. Uleg/blender bumbu halus.
2. Siapkan minyak di wajan, Tumis bumbu halus, masukkan jahe (geprek), Daun Salam, dan Daun Jeruk (sobek sedikit).
3. Masukkan ikan tongkolnya dan air.
4. Beri gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga sedikit asat. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.
5. Selamat Menikmati.