Cara Memasak Sarden Sak Senengmu yang Renyah!

Sarden Sak Senengmu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sarden Sak Senengmu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sarden Sak Senengmu!

Bahan Sarden Sak Senengmu

1. Gunakan 4 siung of Bawang merah atau sak senengmu.
2. Siapkan 2 siung of Bawang putih atau sak senengmu.
3. Dibutuhkan 1 buah of Tomat atau sak senengmu.
4. Siapkan 5 buah of Cabe rawit atau sak senengmu.
5. Sediakan 2 buah of cabe kriting atau sak senengmu.
6. Sediakan 1 buah of Wortel atau sak senengmu (di skip juga ga papa).
7. Sediakan of Kalo aku, ga ada sayur hampa hidupku 🤭.
8. Diperlukan of Bahan di atas boleh di skip sak senengmu.
9. Sediakan of Bumbu :.
10. Siapkan 1 ruas of Jahe.
11. Sediakan of Daun jeruk 4 lembar (kalo aku 8 lembar) biar makin wangi.
12. Siapkan 2 of bahan di atas jangan di skip. Itu penting, biar ga bau amis.
13. Sediakan of Garam/penyedap rasa.
14. Siapkan of Gula.

Langkah-langkah memasak Sarden Sak Senengmu

1. Siapkan bahan.
2. Pisahkan ikan sarden dengan sausnya. Goreng ikan, sisihkan. Kenapa digoreng? Pertama Biar ga amis. Kedua ada di bawah alasannya ya.
3. Iris cabe dan bawang lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan saus sarden. Cemplungin wortel, daun jeruk (kalo ketemu daun jeruk kayak di gambar jangan dipakai ya, nanti pahit) dan jahe, aduk-aduk.
5. Tambahkan air ke dalam kaleng. sayang kalo langsung dibuang, masih ada sisa saus yang nempel di dalam kaleng 🤭🤭.
6. Tambahkan air yang ada di dalam kaleng tadi. Penambahan air bertujuan untuk memasak wortel agar matang. Jangan lupa di aduk biar ga gosong bawahnya..
7. Kalau wortel sudah empuk, beri gula, garam/penyedap. Aduk aduk.
8. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi bersama irisan tomat. Kenapa? kalau ikan dimasukkan di awal lalu diaduk-aduk terus, nanti ikannya akan remuk. tapi kalau ikan dimasukkan paling belakang, ikan masih tetap utuh..
9. Terus kenapa tomat dimasukkan paling belakang? Karena tomat mengandung Likopen dan kandungan Likopen akan keluar setelah dimasak. Tapi tidak boleh di masak lama karena dapat menyebabkan hilangnya nutrisi lainnya, misalnya vitamin C..
10. Masak sebentar saja karena ikan sudah matang dan tomat tidak boleh dimasak lama..