Cara Memasak Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101 Kekinian

Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101!

Bahan-bahan Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101

1. Sediakan 500 g of ikan sarden (3 ekor, dipotong 2).
2. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
3. Diperlukan 1/2 buah of jeruk nipis.
4. Gunakan Secukupnya of minyak utk menggoreng.
5. Dibutuhkan of ✅Bumbu sarden homemade :.
6. Gunakan 6 siung of bawang putih.
7. Sediakan 1 iris of lengkuas (di geprek).
8. Diperlukan 7 buah of cabe merah kriting (resep asli pk cabe merah besar).
9. Sediakan 2 buah of tomat merah (100 g).
10. Sediakan 6 sachet of saus cabai extra pedas/merk Sasa (kurleb 50 gram).
11. Gunakan 1 sdm of margarin untuk menumis.
12. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
13. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
14. Diperlukan 1/3 gelas of air.
15. Siapkan Secukupnya of air untuk merebus.

Langkah-langkah memasak Sarden Homemade (Real ikan sarden) #101

1. Ikan sdh dibuang isi perut dan sdh dipotong 2 sm penjual ikan, tinggal dibersihkan ulang... Ikan diberi garam dan air jeruk nipis, Biarkan simpan kulkas, kurleb 30 menit...
2. Setelah 30 menit, tiriskan ikan.. Panaskan minyak, goreng ikan hingga stengah matang...klo kata bu Cici daging putih ikan msh kelihatan...Hati-hati saat mnggoreng, krn tubuh ikan rapuh.. Sisihkan.
3. Siapkan bumbu sarden homemade.. Stl dicuci semua, bw putih dicincang halus..lengkuas digeprek...sisihkan.
4. Didihkan air dlm panci.. Kerat ujung tomat, potong2 cabe... Masukkan cabe dan tomat kedlm air panci mendidih, bolak balikkan tomat, masak smpe kulit tomat terkelupas (kurleb 5 menit).. Angkat semua dan tiriskan, buang kulit tomat.
5. Ulek tomat, cabe, garam dan gula hingga halus.. Pindahkan ke dlm sebuah wadah, masukkan juga ke wadah tsb saus cabe dan lengkuas.. Sisihkan.
6. Memasak bumbu sarden homemade : lelehkan margarin, tumis bw putih hingga harum kekuningan. Tambahkan bumbu yg ada di langkah 5, adukrata. Tambahkan air, adukrata, biarkan sampai mulai mndidih.
7. Masukkan ikan, biarkan bumbu meresap di satu sisi ikan (kurleb 2 menitan), lalu balikkan ikan.. Masak sampai kuah hampir menyusut dan nampak keluar minyak.. Matikan kompor.
8. Susun ikan sarden homemade dlm piring saji, siap dihidangkan.