Ikan Mas Presto Kuah Sarden.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ikan Mas Presto Kuah Sarden hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Mas Presto Kuah Sarden yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas Presto Kuah Sarden
- Diperlukan 5 ekor of ikan mas, bersihkan lalu potong 2.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 12 lembar of daun salam/secukupnya.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Diperlukan 1 sdm of garam/secukupnya.
- Gunakan 2 sdt of gula pasir/secukupnya.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Dibutuhkan of Bahan duo saus :.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah tanjung/cabe jumbo (buang bijinya).
- Dibutuhkan 2 buah of tomat merah besar, buang bijinya.
- Sediakan of Bumbu halus : blender.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Gunakan 15 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Siapkan 5 cm of jahe.
- Diperlukan 1 batang of serai, ambil bagian putihnya.
Langkah-langkah memasak Ikan Mas Presto Kuah Sarden
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Untuk duo saus : rebus sebentar cabe dan tomat dengan air secukupnya lalu blender hingga halus. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis kurleb 15 menit. Sisihkan dulu.
- Tata daun salam dan daun jeruk didasar panci. Tambahkan ikan diatasnya, tuang bumbu halus dan duo saus. Beri garam dan gula pasir.
- Tuang air hingga ikan terendam semua. Masak hingga ikan matang dan lunak hingga ketulangnya.
- Angkat dan sajikan.