Sarden Ikan Layang. Lihat juga resep Ikan Layang kuah asam pedas enak lainnya. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Pasti sebagian besar dari kita sudah mengetahui bahwa banyak sekali kandungan gizi yang.
Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae.
Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain.
Denny Caknan - Layang Kangen (Tribute To Didi Kempot).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sarden Ikan Layang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sarden Ikan Layang yuk!
Bahan-bahan Sarden Ikan Layang
- Siapkan 12 ekor of ikan layang segar (resep asli ikan pindang besek).
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk (resep asli tidak ada).
- Dibutuhkan 100 ml of air (resep asli tidak ada).
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat besar.
- Sediakan 3 buah of cabe merah buang biji.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay potong memanjang.
- Siapkan 4 siung of bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 3 sachet kecil of saos tomat.
Ardha X Ndarboy Genk - Kembang Mawar (Kagem Alm. Jenis ikan sarden yang banyak dijual di pasar dan supermarket adalah sarden pindang tuna, salmon, tongkol dan lemuru. Tambahkan ikan sarden - Tambahkan daun salam. Cara membuat: - Goreng ikan sarden (jangan telalu sering dibolak balik nanti hancur) - Rajang bawang merah dan bawang putih lalu masukan.
Cara memasak Sarden Ikan Layang
- Buang kotoran ikan kemudian cuci bersih ikan, tiriskan tambahkan sedikit garam sisihkan. Cuci bersih cabe dan tomat kerat bagian atas spt foto supaya mudah dikelupas kulitnya..
- Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus ikan, tomat dan cabe selama 15 menit. Setelah matang matikan kompor..
- Sambil nunggu bahan kukusan matang, iris memanjang bawang bombay dan bawang putih tipis2 kemudian sisihkan. Ambil cabe dan tomat kukus, kupas kulit tomat. Blender tomat dan cabe hingga halus sisihkan..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, bubuhi merica bubuk kemudian tambahkan tomat dan cabe yang sudah diblender tadi aduk hingga rata..
- Tambahkan saos tomat, kaldu bubuk, gula dan garam aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Tambahkan ikan layang kukus masak hingga bumbu meresap kedalam ikan, aduk perlahan jangan sampai hancur. Matikan kompor..
- Siap disajikanš„°.
Melimpahnya ikan laut di Indonesia juga berarti variasi jenis ikan laut dan olahan masakannya juga Selain diolah dengan bumbu saos tomat, cabe dan bawang seperti sarden, makarel bisa diolah. Ikan sarden dari Ayam Brand diolah dari ikan sarden segar dengan saus tomat yang gurih dan sedap. Nama Latin Ikan Layang biruatau Nama Ilmiah: (Decapterus macarellus). Nama Ikan Layang biru Dalam Bahasa Inggris: mackerel scad. Selain daging, ikan sarden dalam kemasan kaleng adalah makanan yang umum dikonsumsi.