139. Capcay Udang Sayur.
Kamu dapat menyiapkan 139. Capcay Udang Sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 139. Capcay Udang Sayur!
Bahan-bahan 139. Capcay Udang Sayur
- Sediakan 1 buah of wortel (kupas kulit, potong bulat).
- Siapkan 5 of putik brokoli, belah 2 (sesuai selera).
- Sediakan 10 of putik kembang kol, belah 2 (sesuai selera).
- Siapkan 50 gram of kapri, belah 2.
- Dibutuhkan 6 butir of bakso, potong².
- Gunakan 100 gram of udang, cuci bersih (saya lumuri dgn ½ buah jeruk nipis).
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 100 ml of air bersih.
- Sediakan 1 sdt of tepung maizena (larutkan dgn 1 sdt air bersih).
- Gunakan 4 sdm of minyak sayur untuk menumis.
- Diperlukan of ✔️ Bumbu halus / uleg :.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada butiran.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Langkah-langkah membuat 139. Capcay Udang Sayur
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso dan udang, aduk rata (masak hingga udang berubah warna). Masukkan kembang kol dan wortel (beri air sekitar 5 sdm supaya sayur cepat empuk), aduk rata. Biarkan hingga layu..
- Masukkan saos tiram, kaldu jamur, garam, air dan kapri, aduk rata. Masak sebentar hingga kapri agak layu. Tuang larutan maizena, aduk sesaat. Matikan api kompor..
- Sajikan..