Capcay ca. I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Capcay ca hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay ca yuk!
Bahan Capcay ca
- Sediakan 150 gr of daging ayam fillet, potong dadu me : skip.
- Gunakan 100 gr of udang kupas me : skip.
- Dibutuhkan 100 gr of bawang bombai, iris kecil.
- Gunakan 100 grm of bunga kol, petik perkuntum me : skip.
- Diperlukan 100 gr of wortel, potong bulat.
- Siapkan 50 grm of jagung muda, iris.
- Sediakan 50 grm of buncis, iris serong resep asli pake kapri.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, potong 2 cm.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 500 ml of air/air kaldu.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak sayur.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena/tapioka.
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran. Seperti resep sayur lainnya yang menggunakan aneka ragam sayuran. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian.
Cara membuat Capcay ca
- Tumis bawang putih sampai harum,masukkan udang dan daging ayam masak sampai berubah warna..
- Tambahkan bawang bombai, wortel, air/kaldu.biarkan sampai mendidih dan wortel setengah empuk..
- Masukkan jagung muda,buncis,bunga kol,daun bawang,kecap asin,garam,merica,gula,aduk rata.masak hingga matang.jika kuahnya sudah kental tambahkan 1 sdm tepung maizena/tapioka yg sdh dilarutkan dgn 2 sdm air.angkat lalu hidangkan..
Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Top view of Cap cai or Capcay, popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Served on black plate with napkin. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Google Capcay merupakan PHP Library untuk verfikasi Google reCaptcha.