Capcay with Green Chilies.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Capcay with Green Chilies hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay with Green Chilies yuk!
Bahan Capcay with Green Chilies
- Sediakan of Bahan Utama.
- Diperlukan 10 lembar of sawi putih.
- Siapkan 1/2 of kembang kol.
- Dibutuhkan 3 buah of wortel.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan 1 helai of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 buah of cabai hijau besar.
- Siapkan of Bumbu.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Sediakan 2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena yang dilarutkan dalam air.
Langkah-langkah membuat Capcay with Green Chilies
- Cuci bersih bahan utama dan bahan pelengkap.
- Potong-potong bahan sayuran yang meliputi sawi putih, wortel, dan kembang kol sesuai selera. (Untuk kembang kol, cukup dipisahkan saja dari tangkainya dalam ukuran kecil-kecil). Serta iris daun bawang dan cabai hijau besar sebagai bahan pelengkap nantinya..
- Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, dan kemiri serta tambahkan pula garam halus dan lada bubuk..
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, lalu masukkan wortel, dan diaduk-aduk..
- Masukkan sekitar 2 sdm saus tiram, lalu diaduk-aduk kembali. Setelah itu tambahkan air secukupnya..
- Setelah wortel agak layu, masukkan sawi putih dan kembang kol, kemudian aduk-aduk secara merata hingga sawi putihnya layu..
- Masukkan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, kemudian aduk-aduk kembali. Terakhir, tambahkan bahan pelengkap berupa irisan daun bawang dan cabai hijau..
- Angkat dan sajikan pada wadah..