Cara Memasak Capcay kuah yang Gurih!

Capcay kuah. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.

Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Capcay kuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay kuah!

Bahan Capcay kuah

1. Gunakan 1 potong of dada ayam.
2. Siapkan 1 buah of ati ampela tanpa usus.
3. Diperlukan 1 btr of telur ayam.
4. Gunakan of Udang uk sedang.
5. Gunakan of Wortel.
6. Siapkan of Kembang kol.
7. Diperlukan of Caysim.
8. Diperlukan of Jagung pipil.
9. Sediakan of Tomat (opsional).
10. Sediakan of Sawi putih.
11. Dibutuhkan 1/2 btr of bombay, iris2.
12. Sediakan 3 siung of bawang putih, cacah2.
13. Dibutuhkan sedikit of Bubuk pala.
14. Diperlukan 1/2 bks of Merica ladaku.
15. Gunakan 2 sdm of saus tiram.
16. Diperlukan Sedikit of kecap ingris.
17. Diperlukan Sedikit of kecap ikan.
18. Gunakan Sedikit of kecap manis (ops).
19. Dibutuhkan Sedikit of minyak wijen (klo ada, opsional).
20. Gunakan of Garam sedikit, karena udah ada saus tiram.
21. Diperlukan of Kaldu jamur/ kaldu lain boleh.

Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Cara membuat capcay kuah selalu saja dicari-cari. Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang.

Cara membuat Capcay kuah

1. Cuci bersih ayam, ati ampela, udang (buang kepalanya) bersihkan semua lalu ayam dan ati ampela di potong2.
2. Cuci sayur2 lalu potong2.
3. Tumis bumbu : bombay sampai harum lalu bawang putih. Bila sudah harum, masukkan ayam dan ati ampela, oseng2. Baru masukkan telur lalu orak atik. masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan bubuk pala,Merica bubuk, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu. Lalu masukkan sayur : wortel dan kembang kol lalu jagung.
5. Bila dirasa sudah agak lunak, masukkan sawi, caysim, tomat. Boleh sayur lain misal kapri, brokoli, daun bawang, klo ada masukkan aja.
6. Terakhir saus tiram. Aduk aduk lalu tes rasanya. Bila tak butuh garam tak perlu tambahkan. Terakhir kaldu.
7. Tunggu agak susut selama sayur tak terlalu lembek. Masih crunchy. Bila sudah, matikan kompor lalu sajikan di pinggan. Selamat mencoba bunda 🥰.

Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Capcay ada yang kuah ada juga yang kering, tinggal Anda sesuaikan sesuai dengan selera. Yang jualan pun cukup banyak dan pastinya ada banyak kreasi-kreasi dalam makanan ini yang akan. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.