Capcay Kuah Express.
Kawan-kawan dapat membuat Capcay Kuah Express hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Kuah Express yuk!
Bahan-bahan Capcay Kuah Express
- Dibutuhkan 150 gr of ayam, cuci bersih dan potong-potong agak kecil.
- Gunakan 2 buah of wortel, kupas lalu potong serong.
- Sediakan 3 bonggol of pokcoy, cuci bersih dan potong-potong.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe, geprek.
- Siapkan 1 batang of daun bawang, ambil batang putihnya lalu iris serong.
- Sediakan 1 sdt of kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm of kaldu udang bubuk homemade.
- Diperlukan 1.5 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 300 ml of air.
- Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Capcay Kuah Express
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel, kaldu udang bubuk dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar.
- Tuang air, beri garam, gula pasir dan kecap ikan. Didihkan dan masak hingga wortel dan ayam matang/empuk.
- Tambahkan pokcoy, aduk-aduk dan didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.